酒釀芝麻湯圓🎶

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金鼠小過年,
元宵節快樂。
元宵湯圓吃完,
結束歡愉的農曆春節。
營養的自製酒釀,
美味的自製芝麻湯圓,
再加上一小匙桂花蜜⋯
完美的結合,好好吃。

份量
3 人份
時間
20 分鐘

食材

10顆
2湯匙
1茶匙
2顆
  • 先煮開1/2鍋水,投入預做好的芝麻湯圓。湯圓浮起後,再煮5分鐘。撈出湯圓,盛碗備用。

    先煮開1/2鍋水,投入預做好的芝麻湯圓。湯圓浮起後,再煮5分鐘。撈出湯圓,盛碗備用。

  • 準備湯鍋,盛裝1/3鍋水、煮滾;準備2湯匙自製酒釀、煮滾3分鐘。

    準備湯鍋,盛裝1/3鍋水、煮滾;準備2湯匙自製酒釀、煮滾3分鐘。

  • 雞蛋打散,慢慢倒入煮滾的酒釀甜湯,呈現蛋花狀態,即可熄火。

    雞蛋打散,慢慢倒入煮滾的酒釀甜湯,呈現蛋花狀態,即可熄火。

  • 酒釀甜湯,淋在備用的湯圓;準備桂花蜜。

    酒釀甜湯,淋在備用的湯圓;準備桂花蜜。

  • 桂花蜜滴在酒釀湯圓⋯香噴噴地。

    桂花蜜滴在酒釀湯圓⋯香噴噴地。

  • 熱呼呼的營養健康美味。

    熱呼呼的營養健康美味。

小撇步

甜酒釀、桂花蜜已有甜度,本食譜湯裡未加糖。

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