ㄚ曼達的廚房~多麗魚排佐桔醬
描述
我很喜歡客家桔醬的風味，苦中帶有一點點的甜，為了能讓孩子們接受，所以我還會加上一點沙拉醬來調味！
我使用的多麗魚片非常方便，完全沒刺，而且真空冷凍包裝，使用前半小時從冷凍庫取出，放入水中就可以快速解凍，然後再打開真空袋，魚肉一點也不會受到影響喔！
步驟
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已經處理成魚片的多麗魚（巴沙魚）片，是非常方便的無魚刺食材，再也不用怕小朋友吃魚時不小心刺到了 http://enjoyfresh.com.tw/shopping_cont.php?Key=163&uID=1&cID=9
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多麗魚切片後沾上魚排粉~下鍋煎熟
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客家桔醬拌沙拉醬備用，桔醬比較苦，所以喜歡甜一點的人，沙拉醬可以多一點
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煎好的魚排上淋上桔醬沙拉就完成囉
小撇步
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