奶雞燉飯

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描述

奶香雞嫩
解決隔夜飯方法其一

份量

3 人份

步驟

  • 雞腿肉用一點鹽和米酒醃一下 雞皮朝鍋面中火煎約(7~8分熟 取出切塊(煎出來的雞油留一些炒料 備料 蒜,洋蔥,菇類,花椰菜切末 花椰菜留幾小朵裝飾(可以不用

  • 雞油(不喜歡用雞油的可換
蒜,洋蔥炒香
再放菇類與花椰菜炒一下,
飯抓鬆散再下鍋炒1,2分鐘
加牛奶,水,鹽,雞肉
與裝飾花椰菜(可不用
(看個人喜歡奶香的比例
加蓋小火十分鐘時間到,
看水份是否收乾(過濕的再煮一會
開蓋加起司關火悶7分鐘
喜歡有鍋巴的再開中火3~5分鐘

    雞油(不喜歡用雞油的可換 蒜,洋蔥炒香 再放菇類與花椰菜炒一下, 飯抓鬆散再下鍋炒1,2分鐘 加牛奶,水,鹽,雞肉 與裝飾花椰菜(可不用 (看個人喜歡奶香的比例 加蓋小火十分鐘時間到, 看水份是否收乾(過濕的再煮一會 開蓋加起司關火悶7分鐘 喜歡有鍋巴的再開中火3~5分鐘

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