簡單做 11 食譜 7 粉絲 追蹤 奶雞燉飯 描述 奶香雞嫩 解決隔夜飯方法其一 15 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 食材 無骨雞腿肉 2隻 隔夜飯(有冷凍過更好 3碗 洋蔥 4分之一 菇類(都可以 少許 蒜,鹽,米酒 少許 牛奶 350cc 花椰菜,辣椒(可無 少許 水 100cc 起司 2片 步驟 雞腿肉用一點鹽和米酒醃一下 雞皮朝鍋面中火煎約(7~8分熟 取出切塊(煎出來的雞油留一些炒料 備料 蒜,洋蔥,菇類,花椰菜切末 花椰菜留幾小朵裝飾(可以不用 雞油(不喜歡用雞油的可換 蒜,洋蔥炒香 再放菇類與花椰菜炒一下, 飯抓鬆散再下鍋炒1,2分鐘 加牛奶,水,鹽,雞肉 與裝飾花椰菜(可不用 (看個人喜歡奶香的比例 加蓋小火十分鐘時間到, 看水份是否收乾(過濕的再煮一會 開蓋加起司關火悶7分鐘 喜歡有鍋巴的再開中火3~5分鐘 3,621 瀏覽 2020/02/08 發表