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Melinda Li 料理之美好
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酥炸水果年糕

酥炸水果年糕

描述

娘家媽媽炊的甜年糕,傳統的節慶食物,小朋友會想吃炸年糕當點心,才有過完年的感覺,這次我突發奇想地將水果和年糕一起炸,試了兩種不同口味,搖身一變,成外皮酥脆,內餡Q軟,還有水果香的點心,別有一番風味呢!

11 說讚

食材

步驟

  • 年糕切片,水果去皮切片,麵粉雞蛋和適量水調成麵糊備用

  • 熱油鍋,一片年糕加一片水果,曡一起裹滿麵糊,入油鍋炸至兩面金黃,取出瀝掉油(或用吸油紙巾)即可

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Melinda Li 料理之美好 208 食譜 604 粉絲

Everyone can cook !從愛出發,用心學習,有機會就下廚料理。烹飪能豐富生活體驗,也思索食的核心價值!熱愛料理,期許每次一點進步與變化,在傳統與創新中激盪,讓舌尖上的感動與分享的快樂,開啟美好生活的一扇窗~

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