【简易焦糖年糕】新年必吃甜品,简单制作!
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【简易焦糖年糕】新年必吃甜品! 简单容易自作,过年做来吃吧!
https://youtu.be/-lcaZE_tSvc
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份量
時間
步驟
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材料准备: 把洗好的香蕉叶烫过。
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然后, 放在磨具中。
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焦糖准备部分: 把380克的白糖倒进锅中。
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加点清水,将糖溶解。
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焦糖变颜色后,搅拌均匀。
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焦糖煮至深色,再加入清水。
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等待焦糖完全溶解在水中,就可出锅备用。
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制作部分: 把380克的糯米粉放入盆中。
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分阶段倒入焦糖水,搅直均匀。
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用筛子过滤一遍。
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倒入磨具中。
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盖上铝箔纸。
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烹煮部分: 倒入部分的水进锅中。
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再放入垫网。
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把装好的模具放入锅中。
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用大火煮至15分钟。
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调制中火煮至一个小时。
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一个小时以过去啦!完成啦!
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我们下期再见!