白灼金针菇 列印 傳送 分享 傳送 85 留言 0 有 3 人跟著做 食材 金针菇 适量 小红椒 适量 葱 适量 油 适量 盐 适量 淡酱油 适量 1 将金针菇切去根部，清洗干净；小红椒去蒂，切成粗粒，切适量香葱粒备用。 2 大火烧开锅里的水，水开后关火，倒入金针菇略烫即捞起，沥去水，用盐稍微拌一下。 3 先在盘底倒入蘸料酱油，将金针菇梳理整齐摆在盘子里上面撒上香葱粒。 4 锅里倒入油，用大火将油烧至8成，放入小红椒粒炝一下让油温再升高下，关火。 5 趁热将油淋到金针菇上，并保证淋到葱花上。 贊助 2012/11/22 發表 3,638 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家鄉菜 菌藻 菇類 (1253)
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