Wai Mun 16 食譜 28 粉絲 追蹤 白灼金针菇 #素食 #蔬食 #五辛素 #家常食材 #菌藻 #菇類 96 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 金针菇 适量 小红椒 适量 葱 适量 油 适量 盐 适量 淡酱油 适量 步驟 将金针菇切去根部,清洗干净;小红椒去蒂,切成粗粒,切适量香葱粒备用。 大火烧开锅里的水,水开后关火,倒入金针菇略烫即捞起,沥去水,用盐稍微拌一下。 先在盘底倒入蘸料酱油,将金针菇梳理整齐摆在盘子里上面撒上香葱粒。 锅里倒入油,用大火将油烧至8成,放入小红椒粒炝一下让油温再升高下,关火。 趁热将油淋到金针菇上,并保证淋到葱花上。 5,797 瀏覽 2012/11/22 發表