白灼金针菇

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食材

金针菇 适量
小红椒 适量
适量
适量
适量
淡酱油 适量
  • 1 将金针菇切去根部,清洗干净;小红椒去蒂,切成粗粒,切适量香葱粒备用。
  • 2 大火烧开锅里的水,水开后关火,倒入金针菇略烫即捞起,沥去水,用盐稍微拌一下。
  • 3 先在盘底倒入蘸料酱油,将金针菇梳理整齐摆在盘子里上面撒上香葱粒。
  • 4 锅里倒入油,用大火将油烧至8成,放入小红椒粒炝一下让油温再升高下,关火。
  • 5 趁热将油淋到金针菇上,并保证淋到葱花上。
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2012/11/22 發表 3,543 瀏覽

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