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日式炸雞(唐揚雞)

日式炸雞(唐揚雞)

描述

紅很久的”日清最高金賞炸雞粉”
上週在日本超市看見,想說買個兩包回家試試,果真...沒有後悔,
我買的包裝是黑色(醬油口味)
完全不用再調味或是加胡椒鹽之類,
而且只需加水調勻就好,超級簡單方便的

歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」https://www.facebook.com/groups/2237170182997381/?ref=share

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食材

步驟

  • 日清最高金賞炸雞粉
包裝是黑色(醬油口味)

    日清最高金賞炸雞粉 包裝是黑色(醬油口味)

  • 雞腿排洗淨切大塊

    雞腿排洗淨切大塊

  • 炸雞粉加水調勻(調到無粉狀)

    炸雞粉加水調勻(調到無粉狀)

  • 雞腿加入粉漿,攪拌均勻
放入冰箱,靜置30-60分鐘,

靜置是讓雞肉跟粉漿做結合,
炸的時候雞肉和麵衣比較不容易分離,

    雞腿加入粉漿,攪拌均勻 放入冰箱,靜置30-60分鐘, 靜置是讓雞肉跟粉漿做結合, 炸的時候雞肉和麵衣比較不容易分離,

  • 熱油,放入筷子起泡泡表示油溫可以了,

    熱油,放入筷子起泡泡表示油溫可以了,

  • 轉中小火,放入雞塊,一塊一塊放,
不要一次放入太多,會黏在一起,

    轉中小火,放入雞塊,一塊一塊放, 不要一次放入太多,會黏在一起,

  • 放入雞塊約2分鐘後再翻動,
全程炸4-5分鐘,炸到金黃即可撈起瀝油,

    放入雞塊約2分鐘後再翻動, 全程炸4-5分鐘,炸到金黃即可撈起瀝油,

  • 或放在餐巾紙上吸油也可以。

    或放在餐巾紙上吸油也可以。

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歡迎加入我的facebook社團「媽咪愛料理」 https://www.facebook.com/groups/2237170182997381/?ref=share 廚藝不精的我,希望能和大家互相交流 一起分享,共同學習。 跟親愛的家人朋友一起用餐,為他們做料理, 是最單純的愉悅,也是最簡單的幸福!

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