紅酒燉牛肉 分享傳送傳送列印 蔡小蓓 6 食譜 7 粉絲 追蹤 16 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 食材 牛腩 4條 洋蔥 2顆 紅蘿蔔 1條 番茄 1-2顆 蘑菇 1盒 紅酒 250-300ml 砂糖 1/2t 鹽 少許 月桂葉 2片 義大利香料 少許 1 準備食材。 還可加入西洋芹跟馬鈴薯，但是我家人的接受度不高，就省略了。 2 牛腩洗淨擦乾，約隔3公分切段。 3 置入鑄鐵鍋中火煎至變色。 4 蔬菜切大丁。 5 牛腩煎至變色。 6 放入蔬菜跟肉桂葉，加入紅酒和糖。 7 蓋上鍋蓋，小火燉煮約90分鐘。 8 起鍋前加入鹽調味。 2020/02/02 發表 1,992 瀏覽
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