Pan 2 食譜 59 粉絲 追蹤 糖醋排骨 描述 哦!~無與倫比的美味👍,色香味俱全🈵,ㄧ上桌秒殺清空舔盤回味😘 #家常食材 #豬肉 #家常菜 #熱炒 680 說讚 10 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 排骨(小排或肋排) 15塊左右 蔥、薑、蒜(切段、片) 各5~10段、片 油、白芝麻 少許 調味料 黃酒(紹興、花雕皆可) 1湯匙 醬油 2湯匙 冰糖 3湯匙 醋(鎮江烏醋、糯米醋皆可) 4湯匙 白開水 5湯匙 步驟 洗凈排骨,蔥薑切段 鍋內加水,倒入排骨及蔥薑段,開火煮滾後熄火,再用清水洗凈排骨及蔥薑段備用 起熱鍋,倒油炒排骨及蔥薑段蒜煎香,再夾出蔥薑蒜 倒入調味料黃酒、醬油、冰糖、醋、水,煮滾轉中小火加蓋煮10~15分鐘,再開蓋大火收汁 起鍋灑上白芝麻,完成 3.5 萬 瀏覽 2020/01/28 發表