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奶油炒球芽甘藍

奶油炒球芽甘藍

描述

這種炒法超簡單也超好吃!而且一般人都說球芽甘藍有點苦,但用鑄釜鍋以燜代烤的作法再加入奶油增添了香氣與甘甜,與海鹽、黑胡椒搭配一起豐富口感與味蕾,很享受唷!

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46 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 這是食材

    這是食材

  • 先將球芽甘藍洗淨後去掉頭再對半切比較快熟,另外玉米筍也一起洗淨再斜切備用

    先將球芽甘藍洗淨後去掉頭再對半切比較快熟,另外玉米筍也一起洗淨再斜切備用

  • 鑄釜鍋先開中活預熱3分鐘加入橄欖油適量熱油約30秒後放入球芽甘藍簡單拌炒一下讓所有球芽甘藍都吃上油

    鑄釜鍋先開中活預熱3分鐘加入橄欖油適量熱油約30秒後放入球芽甘藍簡單拌炒一下讓所有球芽甘藍都吃上油

  • 約炒2分鐘後炒至球芽甘藍表面油亮油亮再加入玉米筍與奶油,直接蓋上鍋蓋轉小火燜炒3分鐘

    約炒2分鐘後炒至球芽甘藍表面油亮油亮再加入玉米筍與奶油,直接蓋上鍋蓋轉小火燜炒3分鐘

  • 接著開蓋適量撒上海鹽與黑胡椒攪拌均勻,再熄火蓋上鍋蓋燜3分鐘即可完成

    接著開蓋適量撒上海鹽與黑胡椒攪拌均勻,再熄火蓋上鍋蓋燜3分鐘即可完成

  • 完成

    完成

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#阿卯愛下廚 207 食譜 689 粉絲

料理就是讓人自在放鬆的天然解藥。 hi,我是阿卯! 喜歡我的料理?! FB、IG追蹤「#阿卯愛下廚」,我會努力創作更多美味料理。 Instagram(IG電子食譜),https://www.instagram.com/tudoubar/ Facebook(FB電子食譜),https://www.facebook.com/tudoubar/

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