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奶油炒球芽甘藍

奶油炒球芽甘藍

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這種炒法超簡單也超好吃！而且一般人都說球芽甘藍有點苦，但用鑄釜鍋以燜代烤的作法再加入奶油增添了香氣與甘甜，與海鹽、黑胡椒搭配一起豐富口感與味蕾，很享受唷！

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份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

1袋

4-5支

20g

適量

研磨黑胡椒

適量

適量

1
這是食材
2
先將球芽甘藍洗淨後去掉頭再對半切比較快熟，另外玉米筍也一起洗淨再斜切備用
3
鑄釜鍋先開中活預熱3分鐘加入橄欖油適量熱油約30秒後放入球芽甘藍簡單拌炒一下讓所有球芽甘藍都吃上油
4
約炒2分鐘後炒至球芽甘藍表面油亮油亮再加入玉米筍與奶油，直接蓋上鍋蓋轉小火燜炒3分鐘
5
接著開蓋適量撒上海鹽與黑胡椒攪拌均勻，再熄火蓋上鍋蓋燜3分鐘即可完成
6
完成

2020/01/26 發表 1,455 瀏覽

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