草莓蛋糕
描述
濃情蜜意的草莓系列🍓
#愛草莓的族群#生日蛋糕#下午茶甜點
份量
2
人份
時間
60
分鐘
食材
步驟
-
烤箱先預熱200度15分鐘
-
蛋白和蛋黃分開兩個容器
-
（蛋黃組）先把蛋黃和牛奶和橄欖油攪拌均勻，在將低筋麵粉（務必過篩）倒入攪拌，至沒有顆粒。
-
（蛋白組）打將砂糖平分3~4次倒入 打發至泡沫不會滑動有勾勾的狀態。
-
（蛋白組）分別3~4次加入（蛋黃組）輕輕地攪拌均勻，倒入6吋的蛋糕模里，輕摔2~3下，放入烤箱裡。
-
上火160度/下火90度 沒有可以調溫度的，轉溫度160度。 烘烤35分鐘，筷子插沒有濕濕的就可以了。 那出來放涼（記得要倒扣才不會塌下）
-
鮮奶油加入糖打發放入冰箱冰鎮1個小時
-
蛋糕體一分為二，抹上奶油立即裝飾即可。
-
恭喜你完成了
