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[Witi✿Kitchen](麵包機-麵包)五穀豆漿核桃麵包

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描述

五穀豆漿加入麵糰,也可以增加香氣與柔軟度喔!

169 說讚

食材

麵糰
表面裝飾
五穀豆漿

步驟

  • 五穀豆漿材料洗淨泡水一晚,再次洗淨瀝乾豆類,加入水1000cc,放入豆將機,選擇五穀將模式,約20分鐘後完成,取出200cc放涼備用。

  • [麵糰]材料投入麵包機,[酵母]投入酵母匣,[核桃]捏小塊投入堅果匣,麵糰模式1小時候取出,分割成8等份,滾圓

    麵糰材料投入麵包機,[酵母]投入酵母匣,[核桃]捏小塊投入堅果匣,麵糰模式1小時候取出,分割成8等份,滾圓

  • 剪刀從麵糰中間向下剪開約2/3的長度,切口翻向下,成心型

    剪刀從麵糰中間向下剪開約2/3的長度,切口翻向下,成心型

  • 排列在烤盤上,發酵30分

    排列在烤盤上,發酵30分

  • 入烤箱前,灑上少許高粉,預熱170度,烤12~15分

    入烤箱前,灑上少許高粉,預熱170度,烤12~15分

小撇步

*烤箱需預熱10分鐘再使用,發酵時間到前10分鐘,可開始預熱。

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我喜歡 用麵包機 做出各種花樣麵包 也愛 用LC 燉煮出美味的中式料理 更愛 逛逛carol的家 學學幾道甜品 把每次下廚的經驗紀錄下來 廚房 也可以很有趣! *carol老師連結 http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay

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