[Witi✿Kitchen](麵包機-麵包)五穀豆漿核桃麵包
五穀豆漿核桃麵包](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/recipe/cover/32149/large_9541565e9dab9dd2.jpg)
五穀豆漿加入麵糰，也可以增加香氣與柔軟度喔!
食材
麵糰
高筋麵粉
300g
糖
20g
鹽
3g
油
10g
五穀豆漿
200cc
酵母
3g
核桃
適量
表面裝飾
高筋麵粉
適量
五穀豆漿
黃豆
1/2杯
十榖米
1/4杯
燕麥
1/8杯
蕎麥
1/8杯
-
1 五穀豆漿材料洗淨泡水一晚，再次洗淨瀝乾豆類，加入水1000cc，放入豆將機，選擇五穀將模式，約20分鐘後完成，取出200cc放涼備用。
-
![[麵糰]材料投入麵包機，[酵母]投入酵母匣，[核桃]捏小塊投入堅果匣，麵糰模式1小時候取出，分割成8等份，滾圓](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
2 麵糰材料投入麵包機，[酵母]投入酵母匣，[核桃]捏小塊投入堅果匣，麵糰模式1小時候取出，分割成8等份，滾圓 -
3 剪刀從麵糰中間向下剪開約2/3的長度，切口翻向下，成心型
-
4 排列在烤盤上，發酵30分
-
5 入烤箱前，灑上少許高粉，預熱170度，烤12~15分
![[麵糰]材料投入麵包機，[酵母]投入酵母匣，[核桃]捏小塊投入堅果匣，麵糰模式1小時候取出，分割成8等份，滾圓](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/114893/large_311b26b31a18a67f.jpg)
小撇步
*烤箱需預熱10分鐘再使用，發酵時間到前10分鐘，可開始預熱。
![[Witi✿Kitchen]](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/user/avatar/25314/thumb_8d10f94374cab6bf.jpg)
討論共 0 則