[Witi✿Kitchen](麵包機-麵包)五穀豆漿核桃麵包
五穀豆漿核桃麵包](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/32149/9541565e9dab9dd2.jpg)
描述
五穀豆漿加入麵糰,也可以增加香氣與柔軟度喔!
食材
步驟
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五穀豆漿材料洗淨泡水一晚,再次洗淨瀝乾豆類,加入水1000cc,放入豆將機,選擇五穀將模式,約20分鐘後完成,取出200cc放涼備用。
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麵糰材料投入麵包機,[酵母]投入酵母匣,[核桃]捏小塊投入堅果匣,麵糰模式1小時候取出,分割成8等份,滾圓
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剪刀從麵糰中間向下剪開約2/3的長度,切口翻向下,成心型
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排列在烤盤上,發酵30分
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入烤箱前,灑上少許高粉,預熱170度,烤12~15分
小撇步
*烤箱需預熱10分鐘再使用,發酵時間到前10分鐘,可開始預熱。