[Witi✿Kitchen](麵包機-麵包)五穀豆漿核桃麵包
五穀豆漿核桃麵包](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F32149%2F9541565e9dab9dd2.jpg&width=800)
描述
五穀豆漿加入麵糰,也可以增加香氣與柔軟度喔!
食材
步驟
-
五穀豆漿材料洗淨泡水一晚,再次洗淨瀝乾豆類,加入水1000cc,放入豆將機,選擇五穀將模式,約20分鐘後完成,取出200cc放涼備用。
-
麵糰材料投入麵包機,[酵母]投入酵母匣,[核桃]捏小塊投入堅果匣,麵糰模式1小時候取出,分割成8等份,滾圓
-
剪刀從麵糰中間向下剪開約2/3的長度,切口翻向下,成心型
-
排列在烤盤上,發酵30分
-
入烤箱前,灑上少許高粉,預熱170度,烤12~15分
小撇步
*烤箱需預熱10分鐘再使用,發酵時間到前10分鐘,可開始預熱。