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黛妃的懶人廚房日常

77 食譜 430 粉絲

21.蔥爆沙茶牛肉-超下飯

21.蔥爆沙茶牛肉-超下飯

描述

牛肉火鍋片好吃簡單做法。
建議家人入座前10分再炒，保證嫩又好吃

342 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

用一些油多一點，加熱，放入牛肉片過油，半熟起鍋備用
依序爆香蒜頭，蔥白，牛肉片（大火，動作快）
牛肉還在半熟，倒入調好的醬汁，快速翻炒
喜歡吃辣，可加豆瓣醬或辣椒醬，放蔥綠，米酒去腥
起鍋前，鍋邊淋一圈香油嗆鍋，熄火，拌炒一下。超香的～～
略為翻炒帶出香氣。擺盤，蔥白、蔥綠、辣椒放上面。盤子周圍擦淨

小撇步

#前置作業先弄好，動作才能迅速
#需中小火爆炒蔥蒜那些，牛肉要大火
#牛肉先過油略熟，盛出備用
#醬汁先調好試味道確認
#地瓜或太白粉或洋車前子調勾芡水

1.8 萬瀏覽

2020/01/17 發表

黛妃的懶人廚房日常 77 食譜 430 粉絲

喜歡簡單、輕鬆好做的料理。因為本人很懶啊！喜歡做手作，想多留點愛自己的時間去玩.看電影.亂逛。歡迎加入，開心做料理。哈哈

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阿摸
沙茶！香啊！

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