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簡易黑糖糕【電鍋】

Name: 簡易黑糖糕 【電鍋】 by 雙胞胎留學去!
Yield: 6
Ingredients: [酵母糊] 中筋麵粉 0.5米杯; [酵母糊] 速發酵母粉 1小匙; [黑糖麵糊] 黑糖 6大匙; [酵母糊] 冷水 60ml; [黑糖麵糊] 溫水 140ml; [黑糖麵糊] 中筋麵粉 2米杯

描述

只要4種材料，就能做出QQ口感的鬆軟黑糖糕! 利用酵母膨脹，不只食材更天然，酵母的香氣也增添了一番風味~

50 說讚

份量

6 人份

熱量

VIP 獨享

食材

酵母糊

中筋麵粉

0.5米杯
速發酵母粉

1小匙
冷水

60ml

黑糖麵糊

黑糖

6大匙
溫水

140ml
中筋麵粉

2米杯

步驟

將酵母糊中的所有材料攪拌均勻，靜置發酵1小時。
酵母糊完成後，和黑糖麵糊中的所有材料攪拌均勻。倒入鋪有烘焙紙的模具中，再發酵1小時。
[蒸法]:電鍋外鍋放上蒸架，倒入2杯冷水(份量外)。待水滾後，放入步驟2蒸煮至電源跳起即可!

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2020/01/10 發表

雙胞胎留學去! 466 食譜 3,433 粉絲

從小和雙胞胎妹妹上同一所幼稚園,同一所小學,同一所國中,同一所高中,同一所大學,甚至連研究所博士班都還是同一所! 帶著一只電鍋,跋涉到地球的西半邊留學,每天三餐設法用電鍋變出既營養又有家鄉味的飲食.外婆常說我們姊妹倆是"兩小闖天下"! 我所提供的電鍋料理十分簡易又健康,希望可以讓世界各地辛苦的留學生"自己"創造出我們共同思念的家鄉味!

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