燒烤翼板牛排-簡單不失敗
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只要掌握煎牛排的火候，
就可以煎出好吃肉嫩汁多的美味牛排👍🏻
歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~
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時間
20
分鐘
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1準備好翼板牛排肉😆 -
2在牛排肉的表面磨上適量的小磨坊玫瑰鹽。
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3再磨出適量小磨坊鮮磨黑胡椒，稍醃15分鐘。
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4瓦斯爐開中大火，將鍋子燒熱熱，加入一大匙沙拉油或奶油。
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5將牛排肉放入鍋中，一樣維持中大火不變，煎烤100秒。
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6翻面，轉中火，續烤100秒。
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7接下來再繼續翻兩次面各烤45秒。
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8側面稍微烤一下表面就可完成起鍋。
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9將烤好的牛排起鍋放置10-15分鐘，讓肉汁回到肉本身
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10切開切面是粉紅色的，肉汁也都在裡面😆
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11加上蔬菜沙拉和煎蛋，好吃的全套排餐上桌啦～😆
小撇步
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