燒烤翼板牛排-簡單不失敗


陳太太的菜菜味
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只要掌握煎牛排的火候,
就可以煎出好吃肉嫩汁多的美味牛排👍🏻
歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~
https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness

時間
20 分鐘
  • 1
    準備好翼板牛排肉😆
  • 2
    在牛排肉的表面磨上適量的小磨坊玫瑰鹽。
  • 3
    再磨出適量小磨坊鮮磨黑胡椒,稍醃15分鐘。
  • 4
    瓦斯爐開中大火,將鍋子燒熱熱,加入一大匙沙拉油或奶油。
  • 5
    將牛排肉放入鍋中,一樣維持中大火不變,煎烤100秒。
  • 6
    翻面,轉中火,續烤100秒。
  • 7
    接下來再繼續翻兩次面各烤45秒。
  • 8
    側面稍微烤一下表面就可完成起鍋。
  • 9
    將烤好的牛排起鍋放置10-15分鐘,讓肉汁回到肉本身
  • 10
    切開切面是粉紅色的,肉汁也都在裡面😆
  • 11
    加上蔬菜沙拉和煎蛋,好吃的全套排餐上桌啦~😆
小撇步

歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~
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2020/01/09 發表 419 瀏覽
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