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陳太太的菜菜味
418 食譜 3,785 粉絲

燒烤翼板牛排-簡單不失敗

燒烤翼板牛排-簡單不失敗

描述

只要掌握煎牛排的火候,
就可以煎出好吃肉嫩汁多的美味牛排👍🏻
歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~
https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness

102 說讚

時間

20 分鐘

步驟

  • 準備好翼板牛排肉😆

    準備好翼板牛排肉😆

  • 在牛排肉的表面磨上適量的小磨坊玫瑰鹽。

    在牛排肉的表面磨上適量的小磨坊玫瑰鹽。

  • 再磨出適量小磨坊鮮磨黑胡椒,稍醃15分鐘。

    再磨出適量小磨坊鮮磨黑胡椒,稍醃15分鐘。

  • 瓦斯爐開中大火,將鍋子燒熱熱,加入一大匙沙拉油或奶油。

    瓦斯爐開中大火,將鍋子燒熱熱,加入一大匙沙拉油或奶油。

  • 將牛排肉放入鍋中,一樣維持中大火不變,煎烤100秒。

    將牛排肉放入鍋中,一樣維持中大火不變,煎烤100秒。

  • 翻面,轉中火,續烤100秒。

    翻面,轉中火,續烤100秒。

  • 接下來再繼續翻兩次面各烤45秒。

    接下來再繼續翻兩次面各烤45秒。

  • 側面稍微烤一下表面就可完成起鍋。

    側面稍微烤一下表面就可完成起鍋。

  • 將烤好的牛排起鍋放置10-15分鐘,讓肉汁回到肉本身

    將烤好的牛排起鍋放置10-15分鐘,讓肉汁回到肉本身

  • 切開切面是粉紅色的,肉汁也都在裡面😆

    切開切面是粉紅色的,肉汁也都在裡面😆

  • 加上蔬菜沙拉和煎蛋,好吃的全套排餐上桌啦~😆

    加上蔬菜沙拉和煎蛋,好吃的全套排餐上桌啦~😆

小撇步

歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~
https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness

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陳太太的菜菜味 418 食譜 3,785 粉絲

一個平凡的家庭主婦, 擁有一間不到兩坪的廚房, 想用平凡的食材, 做出任何人都可做出的平凡美味。 每一道菜都有感情, 每一道菜都有故事, 不需要花俏的工具, 只要有真食物與真心意。 歡迎來陳太太的菜菜味, 享受家庭親子美好食光~

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