百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
陸蓮兒
831 食譜 1.5 萬 粉絲

脆瓜蒸肉餅

脆瓜蒸肉餅

描述

自製爽口脆瓜之後,也可以加以料理其他的菜色,脆瓜蒸肉餅利用爽口脆瓜一起搭配,整個肉香瓜脆甜的美味都提出來了,中間擺個蛋黃,四周香菜包圍著,果真色香味俱全,一上桌就會讓人眼睛一亮,食指大動呢!

122 說讚 3 一起做

食材

步驟

  • 爽口脆瓜切小丁狀;雞蛋分成蛋黃、蛋白;香菜切末備用。

  • 豬絞肉+爽口脆瓜+爽口脆瓜湯汁+蛋白攪打成有黏性且有彈性,放入比較深的大碗裡。

  • 用湯匙把肉餡抹平,並在中間壓出一凹槽,放置蛋黃。

  • 入電鍋,外鍋1.5杯水蒸熟。

  • 蒸熟取出肉餅放到盤中,盤子四週擺香菜末,把剩下的湯汁趁熱淋上肉餅上,
香菜的味道也會被逼出來。

    蒸熟取出肉餅放到盤中,盤子四週擺香菜末,把剩下的湯汁趁熱淋上肉餅上, 香菜的味道也會被逼出來。

8,291 瀏覽
avatar
陸蓮兒 831 食譜 1.5 萬 粉絲

生活藝術化,藝術生活化. 喜歡繪畫的我,現在拿鍋鏟當畫筆. 因為每道菜都是我的作品、藝術品,今天來個熱鬧喜氣,明天來個清爽不油膩,全由我手上的鍋鏟來指揮。 個人網頁:歡迎參閱https://www.facebook.com/pages/陸蓮兒美味食譜/224021527723549 部落格網址: lumame的同話世界http://lumame1160.pixnet.net/blog

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

餅乾 四季豆 糖葫蘆 杏鮑菇 香菇雞湯 早餐 炒飯 雞蛋豆腐 玉米濃湯 金針菇 菠菜 雞湯 義大利麵 低脂高蛋白 竹筍 糖醋排骨 雞肉 湯麵 酸辣湯 娃娃菜 鮭魚 小黃瓜 雞胸肉 蒸蛋 高麗菜飯 滷肉 炒麵 花椰菜 櫛瓜 排骨 蕃茄燉牛肉 打拋豬 馬鈴薯燉肉 豆腐 涼拌小黃瓜 高麗菜 瓜仔肉 南瓜 台式泡菜 茄子 白菜滷 馬鈴薯 粽子 番茄 三杯雞 麻婆豆腐 家常菜 番茄炒蛋 地瓜