15分鐘上菜電鍋料理「脆瓜蒸肉餅」
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15分鐘上菜很簡單，你只要忙2分鐘，其它的就交給傳統電鍋來幫你完成。在白飯上淋上脆瓜蒸肉餅的肉塊和湯汁，送入口中濃濃的脆瓜混著肉末的香甜，是你這輩子難忘的美味。
份量
4
人份
時間
15
分鐘
熱量
食材
豬絞肉
300g
脆瓜罐頭
1瓶
白胡椒粉
少許
冷開水
少許
青蔥
3根
-
1將豬絞肉放到料理碗裡。 -
2脆瓜罐頭倒出湯汁，將脆瓜切成醬瓜末，放到調理碗裡。
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3倒入醬瓜湯汁。再加醬瓜湯汁量的水分一份。
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4加入少許白胡椒粉調味。
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5青蔥洗淨，切去頭尾後切成蔥花放入調理碗內。
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6將所有食材拌勻，分成4等分放入小碗中，記得壓實，蒸出來的肉餅吃起來才會美味。
-
7放入傳統電鍋裡，外鍋加1杯水量，按下開關進行蒸煮，開關跳起就算完成嘍。
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8取出小碗倒扣在小碟內，以湯匙壓成碎肉，讓碎肉吸飽湯汁，嘗來更美味。
小撇步
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