15分鐘上菜電鍋料理「脆瓜蒸肉餅」

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15分鐘上菜很簡單,你只要忙2分鐘,其它的就交給傳統電鍋來幫你完成。在白飯上淋上脆瓜蒸肉餅的肉塊和湯汁,送入口中濃濃的脆瓜混著肉末的香甜,是你這輩子難忘的美味。

份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

豬絞肉 300g
脆瓜罐頭 1瓶
白胡椒粉 少許
冷開水 少許
青蔥 3根
  • 1 將豬絞肉放到料理碗裡。
  • 2 脆瓜罐頭倒出湯汁,將脆瓜切成醬瓜末,放到調理碗裡。
  • 3 倒入醬瓜湯汁。再加醬瓜湯汁量的水分一份。
  • 4 加入少許白胡椒粉調味。
  • 5 青蔥洗淨,切去頭尾後切成蔥花放入調理碗內。
  • 6 將所有食材拌勻,分成4等分放入小碗中,記得壓實,蒸出來的肉餅吃起來才會美味。
  • 7 放入傳統電鍋裡,外鍋加1杯水量,按下開關進行蒸煮,開關跳起就算完成嘍。
  • 8 取出小碗倒扣在小碟內,以湯匙壓成碎肉,讓碎肉吸飽湯汁,嘗來更美味。
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2016/08/15 發表 3,372 瀏覽

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