生酮版草莓鮮奶油半月燒


小翎的生酮飲食實驗室
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用微波爐做半月形蛋糕皮,非常節省時間,並且可以讓微波爐omelette 器多一種用途。

不要夾奶油跟草莓,使用巧克力醬也是非常不錯的選擇,完全複製7-11販售的黃金戚風奶油夾心蛋糕。

食材

  • 粉末混合均勻

    粉末混合均勻

  • 加入蛋攪拌均勻

    加入蛋攪拌均勻

  • 加入溫熱水攪拌均勻

    加入溫熱水攪拌均勻

  • 微波爐專用omelette 器具,刷上油。不知道這是什麼器具的可以參考前作生酮版微波爐起司omelette 。

    微波爐專用omelette 器具,刷上油。不知道這是什麼器具的可以參考前作生酮版微波爐起司omelette 。

  • 將麵糊倒入,表面抹平。微波650w加熱6分鐘。

    將麵糊倒入,表面抹平。微波650w加熱6分鐘。

  • 脫模放涼

    脫模放涼

  • 椰子鮮奶油加入羅漢果糖

    椰子鮮奶油加入羅漢果糖

  • 高速打發

    高速打發

  • 草莓自中間對切

    草莓自中間對切

  • 塗抹鮮奶油

    塗抹鮮奶油

  • 排列草莓,再蓋上另一個半月蛋糕皮

    排列草莓,再蓋上另一個半月蛋糕皮

  • 完成

    完成

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留言

共 1 則
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  • Wan
    Wan
    請問椰子鮮奶油哪裡買得到!!!!
    蝦皮上用「椰漿」或「椰奶」搜尋,我用的牌子是AROY-D的Coconut Cream ,一瓶1000ml,119元。比鮮奶油便宜。 這個牌子同時也有椰奶,coconut milk。脂脂肪含量不同。 如果實在不會買,我在食譜中也有寫明,可以用鮮奶油代替,但不建議。 椰子鮮奶油被廣泛使用在東南亞料理中,例如:綠咖喱、紅咖喱等等都是用這種食材為底,尤其是椰汁西米露,你一定吃過。

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