金莎巧克力杯子蛋糕～無泡打粉配方
描述
三種願望一次滿足～～
最迷人的巧克力風味，濕潤的奶油杯子蛋糕，以及情人的最佳代言～金莎巧克力，
成就這有點罪惡的小點心。
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熱量
步驟
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準備： 1.無鹽奶油隔水加熱至融化備用 2.烤箱預熱至180度 3.杯子蛋糕烤盤放入紙模（若用硬紙膜則不用杯子蛋糕烤盤） 4.低筋麵粉及可可粉過篩
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隔水加熱蛋及砂糖，邊用打蛋器攪拌至手觸摸微溫即離開火源
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繼續用電動打蛋器高速攪打至蛋液低落有明顯痕跡且不易消失
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再分2次加入鮮奶並攪拌均勻
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再將過篩之低筋麵粉及可可粉分2~3次加入並攪拌均勻
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取上步驟之一些麵糊加入融化的無鹽奶油中，用打蛋器攪拌均勻，再倒回上步驟之麵糊中且攪拌均勻（此時麵糊會呈現流動光澤感）
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用湯匙舀麵糊至杯子蛋糕模中約1/3滿，再放入一顆金莎巧克力，再繼續舀入麵糊至8分滿即可
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烤箱180度烤18~20min，出爐後取出放涼
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份量：10個，這屬常溫蛋糕，不需放入冰箱，用保鮮盒密封3~5天食用完畢。
小撇步
出處：http://patricia1973.pixnet.net/blog/post/63912476-金莎巧克力杯子蛋糕～無泡打粉配方
