超香惹味🍲麻辣雞煲 分享傳送傳送列印 阿婆廚房。張氏小廚娘 42 食譜 166 粉絲 追蹤 10 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 香港好多人喜歡食雞煲！ 今次我要自己整！挑戰一下！ 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 蒜頭 1個 唐芹 適量 紫洋蔥 1個 雞髀肉 適量 麻辣雞煲調味 花雕酒 1湯匙 胡椒粉 適量 麻辣醬 3湯匙 海鮮醬 1湯匙 香菇粉 1湯匙 老抽 適量 蠔油 適量 指天椒 2隻 1 1～將唐芹切段，紫洋蔥切成小塊，蒜頭一半切成蓉，一半切成小粒，備用 2～將雞髀肉切成小段用香菇粉掩10分鐘 3～用蒜蓉和蒜粒落鍋爆香，按次序加入紫洋蔥和雞髀肉後，再放入全部調味料，炒2，3分鐘 4～最後蓋蓋煲5分鐘，成功。 小撇步 👍🏻怕辣但又想食雞煲，可以唔用麻辣醬都得，但蠔油和海鮮醬就要加多小小 2020/01/04 發表 648 瀏覽
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