百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小朱
16 食譜 77 粉絲

阿爸的控肉(從小吃到大都吃不膩的好味道

阿爸的控肉(從小吃到大都吃不膩的好味道

描述

小時候只要爸爸煮了控肉我一定會吃兩碗飯!某天我決定要學跑回家問老爸!現在不記起來我怕我金魚腦又忘記了,這是使用壓力鍋煮

48 說讚

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 先將豬肉川燙後切適合大小備著,
蒜頭切片,大蒜切段(蒜白、蒜綠分開備著)

    先將豬肉川燙後切適合大小備著, 頭切片,大切段(白、綠分開備著)

  • 熱鍋倒些油,將三層肉先下去爆一爆至有些許金黃色後加入頭及大白下去炒,加入糖再翻炒一下,加入醬油、酒及水,待滾後蓋上壓力鍋蓋至第二條線轉小火燜煮20分鐘,洩壓後再加入大綠就完成了!

小撇步

如果不是壓力鍋用普通鍋子煮要滾後轉小火悶煮1小時哦!
要加豆腐或蛋都可以哦!

6,248 瀏覽
avatar
小朱 16 食譜 77 粉絲

小朱寫食譜只是為了記起來免得金魚腦忘記作法拉 😂😂😂

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞蛋豆腐 粽子 地瓜 早餐 高麗菜飯 雞肉 糖葫蘆 高麗菜 玉米濃湯 杏鮑菇 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 家常菜 餅乾 酸辣湯 蒸蛋 白菜滷 三杯雞 鮭魚 南瓜 義大利麵 排骨 番茄炒蛋 香菇雞湯 小黃瓜 滷肉 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 豆腐 菠菜 湯麵 花椰菜 台式泡菜 馬鈴薯 竹筍 金針菇 炒飯 雞湯 櫛瓜 四季豆 娃娃菜 番茄 低脂高蛋白 涼拌小黃瓜 打拋豬 茄子 麻婆豆腐 雞胸肉 炒麵