飛利浦氣炸鍋-巴斯克蛋糕-東寧門市
描述
冷藏一夜，風味更棒。
步驟
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準備食材，奶油乳酪先室溫軟化。
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奶油乳酪放入容器壓平。
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加入砂糖，使用打蛋器攪拌至看不到砂糖。
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雞蛋分二次加入，攪拌至看不到蛋液。
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加入鮮奶油拌勻。
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加入低筋麵粉拌勻，就完成了蛋糕糊。
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準備6吋蛋糕模，鋪上烘焙紙。
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倒入蛋糕液，拿起蛋糕模輕敲幾下。
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將模具放入氣炸鍋炸籃。
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氣炸鍋設定200度/10分鐘。
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拉出觀察上色狀況。 *不喜歡顏色太深可加蓋一張鋁箔紙。
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氣炸鍋再設定160度/20分鐘。
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完成了。 *等待完全冷卻後就可以放入冰箱冷藏。
Lesley Liao
