紅豆南瓜小蛋糕【飛利浦健康氣炸鍋】

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前陣子的黑心油事件,食安問題搞的人心惶惶,所以還是自己動手做料理最安心。
有了這台不需要油就可料理的氣炸鍋,兼具油炸、燒烤、烘烤還有烘焙的功能,除了可大幅降低黑心油的問題,其實少油烹飪對人體健康非常有幫助的,數位觸控顯示螢幕,可依食材所需口感,輕鬆調整時間溫度,讓忙碌的主婦們方便料理各式喜愛菜餚喔!

食材 (2 人份 30 分鐘

無鹽奶油 50g
砂糖 35g
1個
低筋麵粉 60g
泡打粉 1.5g
牛奶 12g
南瓜 55g
蜜紅豆 45g
糖粉 適量
烘焙器具
飛利浦健康氣炸鍋HD9240 1台
氣炸鍋專用點心模CL10867 1個
  • 1 今天使用的是第二代飛利浦健康氣炸鍋HD9240,可另選購「專用點心模CL10867」配件來烘烤,美味甜點輕鬆做!
  • 2 準備所需材料。(南瓜用耐熱保鮮模包起,放微波爐微波1分半到熟,奶油室溫放軟)
  • 3 將碗裡的無鹽奶油、糖用打蛋器打到發泡,顏色變白。
  • 4 把蛋液慢慢加入奶油糊裡,打蛋器持續攪拌中。
  • 5 加入微波蒸熟的南瓜泥和過篩的麵粉、泡打粉、牛奶繼續攪拌。
  • 6 最後加入蜜紅豆。平均倒入飛利浦健康氣炸鍋專用點心模裡,其為不沾材質,所以不需塗油防沾。
  • 7 放置飛利浦健康氣炸鍋內鍋內。
  • 8 氣炸鍋溫度設定170度18-20分鐘,取出即可完成。
  • 9 取出蛋糕後最後裝飾灑上糖粉,淋上巧克力醬,擺上紅豆即可完成。
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小撇步

烘、烤、炸,健康不變、美味擅變,飛利浦健康氣炸鍋美味大不同!
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2014/04/22 發表 1.1 萬 瀏覽

有 1 人跟著做

討論共 3 則

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請問不加泡打粉可以嗎?

4 個月前
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很抱歉這麼晚才回覆,烤箱可以的。

3 年前
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請問沒有氣炸鍋可以用烤箱嗎?

3 年前