🍍糖醋炒雞丁★okane


★okane☆
176 食譜 286 粉絲
限12字

少油糖醋的炫彩炸物,讓您美美身姿當廚娘、洋洋得意年菜上!

鳳梨豆醬三吃的完整影音🎬https://youtu.be/ITUXp6UPEUc
鳳梨豆醬三吃的精簡網誌📝https://reurl.cc/xDjyqL

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
4顆
1支
4瓣
調味
  • 一般糖醋料理,多耳聞「糖醋排骨」,個人不大喜歡骨頭在菜裡,因此選了易熟的雞里肌。
依序加入鳳梨豆醬→蛋液(半顆蛋即可)→太白粉,每放一次材料必須拌均勻後,再加入下一個材料。
選個彩椒(全部都換成一般常見青椒易可),洗淨、去蒂頭及囊、斜刀切菱形。
辣椒去蒂頭即可,若喜好辣度多些,可和蒜一起切碎。

    一般糖醋料理,多耳聞「糖醋排骨」,個人不大喜歡骨頭在菜裡,因此選了易熟的雞里肌。 依序加入鳳梨豆醬→蛋液(半顆蛋即可)→太白粉,每放一次材料必須拌均勻後,再加入下一個材料。 選個彩椒(全部都換成一般常見青椒易可),洗淨、去蒂頭及囊、斜刀切菱形。 辣椒去蒂頭即可,若喜好辣度多些,可和蒜一起切碎。

  • 採少油的半煎炸模式,油溫約170-180°C即可準備下油鍋。
雞里肌炸至兩面金黃時,即可起鍋。
倒去油,不必洗鍋也無須擦乾淨,利用鍋裡剩餘的油,爆香2T鳳梨豆醬、辣椒及蒜。
炒香後,倒入水100ml,煮沸。
先炒彩椒後,再下炸過的雞里肌,待醬汁不再鍋裡流動時,眼見所有食材均勻滑亮後,即可起鍋。

    採少油的半煎炸模式,油溫約170-180°C即可準備下油鍋。 雞里肌炸至兩面金黃時,即可起鍋。 倒去油,不必洗鍋也無須擦乾淨,利用鍋裡剩餘的油,爆香2T鳳梨豆醬、辣椒及蒜。 炒香後,倒入水100ml,煮沸。 先炒彩椒後,再下炸過的雞里肌,待醬汁不再鍋裡流動時,眼見所有食材均勻滑亮後,即可起鍋。

  • 上盤白芝麻點睛,第一次做的菜,意外好評,鳳梨酵素使得肉質軟嫩不乾柴,取代一般醃料及調味料,太妙了!

    上盤白芝麻點睛,第一次做的菜,意外好評,鳳梨酵素使得肉質軟嫩不乾柴,取代一般醃料及調味料,太妙了!

7,050 瀏覽

也可以試試看

分類

跟著做

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!

限12字
★okane☆
176 食譜 286 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜3M真空保鮮盒秋葵涼麵絲瓜虎牌電子鍋減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉提拉米蘇味噌湯杏鮑菇新豬肉曲奇餅乾泡芙滷肉金牌咖哩塊冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯飛利浦萬用鍋鹽水雞胡瓜桂冠沙拉蒸蛋破布子奶油乳酪茄子南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞康寶自然鮮巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮Bosch廚師機