卡瑪老妹的好味廚房 7 食譜 45 粉絲 追蹤 糖醋雞丁 描述 酸酸甜甜,餐廳風味 71 說讚 7 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞里肌 一份 地瓜粉 適量 太白粉 適量 蒜末 適量 蔥段 適量 辣椒 一條 醃料 雞蛋 一個 蒜末 少許 酒米酒 一大匙 醬油 一大匙 太白粉 少許 糖 少許 鹽巴 一小匙 糖醋醬 糖 三大匙 醋 三大匙 醬油 一大匙 步驟 肌肉切塊,以醃料抓醃,吸收後,放冰箱20分鐘 醃好的肌肉沾地瓜粉,起鍋放油,小火慢煎至兩面有點焦黃,撈起 鍋裡留少許油,小火,把糖醋醬導入,攪拌,放入辣椒,蒜末,拌炒,放入雞塊拌炒 炒至快熟,放入太白粉加水的勾芡汁拌炒,快起鍋前蔥段拌炒,完成 9,923 瀏覽 2021/05/30 發表