芋香時蔬荷葉飯

1 a.請先將二種米洗好後放到電鍋蒸熟，或是洗好備用（用生的去炒或是用熟的來拌） b.將肉絲用醃料醃至十分鐘 c.起油鍋，加入紅蔥頭將肉絲炒香後取出；再續下香菇炒香，加入炸好的芋頭丁、炒好的肉絲及紅蔥頭 d.把乾的荷葉先放到滾水裏煮到略為變軟即可。

2 生的方法：起油鍋，把Ｃ料、地瓜丁、南瓜丁、二種米，下去拌炒，加一杯半的水炒到有點糊，另取蒸盤舖好荷葉，將炒好的料放到荷葉上包好，蒸約半個小時即可。

3 熟的方法：把Ｃ料、地瓜丁、南瓜丁混合蒸好的二種米拌在一起，另取蒸盤舖好荷葉，將炒好的料放到荷葉上包好，蒸約半個小時即可。