木木作羹湯|蔥爆洋蔥炒豬五花


木木‧作羹湯MuMuCook
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木木作羹湯|洋蔥炒豬五花
應該榮登我的拿手菜前5名了
好吃好下飯拿手好菜必備!!
超簡單又好吃真的要學起來!
歡迎分享及試做給予我鼓勵
可以到我ig看看每日兩個人料理@mumucook_
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份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
1盒
1顆
些許
些許
1把
醬料
2大匙
20ml
些許
醃肉醬料
2瓶蓋
些許
30ml
些許
  • 1
    準備食材
  • 2
    備菜
  • 3
    五花肉醃肉(可切點蒜頭跟醬油和味醂) 1.先拿空碗放入切塊好的五花肉 2.加入四季醬油30ml及味醂30ml 3.再加入米酒2瓶蓋及蒜頭與白胡椒鹽 4.拌均勻後靜置10-15分鐘
  • 4
    熱鍋熱油
  • 5
    放入蒜頭及辣椒爆香後
  • 6
    加入洋蔥
  • 7
    鰹魚露20ml拌炒後
  • 8
    蓋鍋悶煮1-2分鐘,喜歡洋蔥軟爛就可以悶煮久一點
  • 9
    把洋蔥撥至一邊後加入五花肉 p.s可以用筷子夾起放入鍋內
  • 10
    把剛剛醃製的醬汁倒入鍋內後翻炒
  • 11
    蓋鍋悶煮讓五花肉收汁
  • 12
    再用筷子夾起翻面煎五花肉
  • 13
    加入蔥段翻炒過後
  • 14
    蓋鍋悶煮3分鐘(讓蔥段熟透)
  • 15
    開鍋後加入2大匙的四季醬油與白胡椒鹽提味
  • 16
    完成盛盤!!
小撇步

不喜歡吃辣椒的可以不加哦
五花肉一定要醃過才會好入味!!

2019/12/26 發表 467 瀏覽
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討論共 2 則

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我叫老婆煮給我吃😁😁

25 days ago
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作者回應

好的哈哈哈😄

25 days ago
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看起來好下飯😆😆

25 days ago
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作者回應

真的~可以試試看呦😊

25 days ago

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