糖醋馬鈴薯燉雞腿

男生宿舍
10 食譜 24 粉絲

鹹香微酸的馬鈴薯燉雞腿 是一道大人小孩都喜歡的料理!
簡單煮上一道 加個青菜 煎個🥚 就可以自己在家 簡餐🍱上菜囉~

份量
5 人份
時間
20 分鐘

食材

2顆
2根
2-3片
2顆
2匙
2大匙
1匙
  • 雞腿肉/馬鈴薯切成一口一塊的分量備用 大蔥切斜段備用 蒜頭拍碎備用

  • 起鍋 加一滴滴油 (雞腿會出油 所以油千萬不要多) 下薑片 蒜頭 香味出來後 下雞腿肉乾煎至微微焦香

  • 加入醬油-水(蓋過肉2/3)燉煮至收乾到水分剩下3/1(約10分鐘) 再下馬鈴薯 /番茄醬/糖 再補一碗水 繼續燉煮 至馬鈴薯熟透後 加入大蔥 拌炒至湯汁微微收乾 即可起鍋! 調味部份可以依個人口味做糖或鹽的增減

小撇步

雞腿洗淨後 建議用餐巾紙吸乾水分 較容易煎的焦香
太多水分則不容易煎出焦香感

2,366 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
男生宿舍
10 食譜 24 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

鮭魚 東坡肉 鴨賞 鹽水雞 燉牛肉 泡菜鍋 部隊鍋 蒜頭雞湯 米餅 梅干扣肉 脆皮燒肉 香菇雞湯 刈包 新餐肉 滷味 蒜頭雞 滷豬腳 新豬肉 紅燒獅子頭 麻油雞 牛排 發糕 砂鍋魚頭 潤餅 羊肉爐 滴雞精 壽喜燒 豬腳 回鍋肉 桂圓紅棗茶 蘿蔔糕 鳳梨蝦球 紅燒牛肉 鱸魚 鳳梨 梅子酒 石斑魚 薑母鴨 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 蝦子 紅豆湯 糖醋魚 雪q餅 雞胸肉 水餃 紅燒肉 植物肉 櫻花蝦 米糕