麻辣黑木耳蒟蒻佐蒸蛋.柯媽媽の植物燕窩 這道「麻辣黑木耳蒟蒻佐蒸蛋 」便是選用起司口味的黑木耳QQ圓,搭配全家便利商店與李錦記聯名開發出的「麻婆蒸蛋」,一同製成一道味覺香麻又帶點微辣、口感軟綿又...

麻辣黑木耳蒟蒻佐蒸蛋.柯媽媽の植物燕窩


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這道「麻辣黑木耳蒟蒻佐蒸蛋 」便是選用起司口味的黑木耳QQ圓,搭配全家便利商店與李錦記聯名開發出的「麻婆蒸蛋」,一同製成一道味覺香麻又帶點微辣、口感軟綿又兼具Q彈的開胃小菜,一口吃下,獨特層次的反差滋味與些許九層塔葉的香氛點綴,拉升整體味蕾飽和度。

份量
1 人份
時間
5 分鐘
  • 1
    準備黑木耳QQ圓(起司)、麻婆蒸蛋與九層塔等料理食材。
  • 2
    將麻婆蒸蛋倒出,並將麻婆醬汁與蒸蛋分開放置。
  • 3
    黑木耳QQ圓(起司)分切成丁狀,九層塔葉切碎後,放入麻婆醬汁後拌勻。
  • 4
    最後將步驟3的食材,直接擺放在蒸蛋的上層與四周,即可立即動筷享用。
  • 5
    「黑木耳QQ圓」為果凍小點,有「鮮奶」、「抹茶」、「起司」、「黑糖」、「咖啡」及「可可」等口味,可單吃,也能當成粉圓玩味,或與鮮奶、豆漿、紅茶等飲品結合,也可入菜來增味,滿足味蕾嚐鮮上的不同滋味享受!
2019/12/25 發表 181 瀏覽
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