麻辣黑木耳蒟蒻佐蒸蛋．柯媽媽の植物燕窩
描述
這道「麻辣黑木耳蒟蒻佐蒸蛋 」便是選用起司口味的黑木耳QQ圓，搭配全家便利商店與李錦記聯名開發出的「麻婆蒸蛋」，一同製成一道味覺香麻又帶點微辣、口感軟綿又兼具Q彈的開胃小菜，一口吃下，獨特層次的反差滋味與些許九層塔葉的香氛點綴，拉升整體味蕾飽和度。
份量
1
人份
時間
5
分鐘
食材
步驟
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準備黑木耳QQ圓(起司)、麻婆蒸蛋與九層塔等料理食材。
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將麻婆蒸蛋倒出，並將麻婆醬汁與蒸蛋分開放置。
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黑木耳QQ圓(起司)分切成丁狀，九層塔葉切碎後，放入麻婆醬汁後拌勻。
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最後將步驟3的食材，直接擺放在蒸蛋的上層與四周，即可立即動筷享用。
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「黑木耳QQ圓」為果凍小點，有「鮮奶」、「抹茶」、「起司」、「黑糖」、「咖啡」及「可可」等口味，可單吃，也能當成粉圓玩味，或與鮮奶、豆漿、紅茶等飲品結合，也可入菜來增味，滿足味蕾嚐鮮上的不同滋味享受！
小撇步
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