吉慶有餘-小家庭的起家雞腿餐-蒸氣烘烤爐
限12字
小家庭年夜飯，利用棒棒腿來製作，適當的份量方便大人小孩食用。
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
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醃漬調味料全部混合均勻。
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棒棒腿洗淨擦乾，將醃漬調味料倒入混合後，放入冷藏一晚。
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製作前先將冷藏的雞肉取出退冰。
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蘆筍切成長段、彩色甜椒切塊，洋蔥輪切5-8mm厚。
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烤盤鋪烘焙紙，放上洋蔥再放上烤網，雞腿稍微抹掉表面油脂後放在洋蔥上方 (讓洋蔥吸收上方雞汁，烤網上的雞腿又能保持乾爽)，取一個烤皿放上切丁的洋蔥，淋上少許雞肉醃漬的香料油，少許鹽胡椒調味。
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蒸烤爐大黑，190°C 健康蒸預熱。
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放入下層軌道，以健康蒸下蒸上烤的特色幫助雞腿減油燒烤30分鐘
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蘆筍、甜椒噴上少許油、胡椒鹽調味。花枝或魷魚裡面切花後再切塊，少許胡椒鹽調味
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剩下12分鐘時打開蒸烤爐，放上花枝塊及蔬菜關上門，記得按開始鍵啟動
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烤完12分鐘，取出烤盤，裝盤上菜
