黑糖薑汁湯圓


Feng  Lin
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甜湯圓不僅是應景冬至食用,也很適合點心時間品嚐,熱熱的薑汁甜湯,更適合冷冷涼涼的天氣來一碗!
歡迎您來逛逛喔~
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份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
黑糖薑汁湯底
1小塊
4大匙
3-4大匙
1200cc
  • 1
    1.準備食材。
  • 2
    2.老薑清洗後切片。
  • 3
    3.取一鍋,放入薑片,加水,開中火煮開再轉小火,煮8-10分鐘,再加入黑糖與二砂糖攪拌溶解即可關火(即完成湯圓的黑糖薑汁湯底)。
  • 4
    4.另起一鍋,放入適量的水(食材外的水量),開中火煮開,放入湯圓。
  • 5
    5.煮至湯圓全部浮起來後再煮約1分鐘即可。(湯圓要食用時再依要吃多少煮多少)
  • 6
    6..取碗盛上步驟3.完成的湯底,舀入煮熟的湯圓即可食用。
小撇步

1.甜度可依個人喜好適度的調整。
2.湯圓也可依自己喜愛,選擇自己喜愛的口味(如:芝麻,花生,布丁,草莓...等內餡之湯圓)。

2019/12/20 發表 2,895 瀏覽
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