吃過就難忘的飄香滷肉燥


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加入洋蔥的甜味,讓肉燥更清爽外,還有點像瓜子肉的口感❤️
這道肉燥~吃過的人都會愛上~煮起來又很簡單~適合配飯、拌麵、帶便當❤️
趕快一起試試吧!

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
350公克
1顆
3.5大湯匙
2.5大湯匙
6-8瓣
3大湯匙
  • 1
    洋蔥切丁、蒜頭切末備用
  • 2
    蒜末爆香,加入洋蔥丁炒到微透明黃。
  • 3
    加入絞肉拌炒至半熟
  • 4
    加入醬油、米酒。如果水份太少,可加點水。
  • 5
    倒入油蔥酥拌均勻,再滾3分鐘後,稍微試吃。 不夠鹹可依個人口味再加適量鹽巴。
  • 6
    起鍋之後香噴噴的肉燥就完成✅ 非常適合煮一鍋~當餐吃或帶便當都很香很下飯喔~
  • 7
    拌麵也非常好吃呢❤️ 私心喜歡灑上蔥花,再加個半熟蛋,然後蛋黃戳破一起拌麵,香味更濃郁😋
  • 8
    洋蔥吃起來有像瓜仔的感覺~喜歡瓜仔肉的人更不能錯過這道肉燥💗
小撇步

喜歡肥肉多或瘦肉多的肉燥?可以在絞肉的選購自行調整喔!

2019/12/19 發表 5,658 瀏覽
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