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琳舒的簡單料理廚房
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吃過就難忘的飄香滷肉燥

吃過就難忘的飄香滷肉燥

描述

加入洋蔥的甜味,讓肉燥更清爽外,還有點像瓜子肉的口感❤️
這道肉燥~吃過的人都會愛上~煮起來又很簡單~適合配飯、拌麵、帶便當❤️
趕快一起試試吧!

207 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥切丁、蒜頭切末備用

    洋蔥切丁、頭切末備用

  • 蒜末爆香,加入洋蔥丁炒到微透明黃。

    末爆香,加入洋蔥丁炒到微透明黃。

  • 加入絞肉拌炒至半熟

    加入絞肉拌炒至半熟

  • 加入醬油、米酒。如果水份太少,可加點水。

    加入醬油、米酒。如果水份太少,可加點水。

  • 倒入油蔥酥拌均勻,再滾3分鐘後,稍微試吃。
不夠鹹可依個人口味再加適量鹽巴。

    倒入油酥拌均勻,再滾3分鐘後,稍微試吃。 不夠鹹可依個人口味再加適量鹽巴。

  • 起鍋之後香噴噴的肉燥就完成✅
非常適合煮一鍋~當餐吃或帶便當都很香很下飯喔~

    起鍋之後香噴噴的肉燥就完成✅ 非常適合煮一鍋~當餐吃或帶便當都很香很下飯喔~

  • 拌麵也非常好吃呢❤️
私心喜歡灑上蔥花,再加個半熟蛋,然後蛋黃戳破一起拌麵,香味更濃郁😋

    拌麵也非常好吃呢❤️ 私心喜歡灑上花,再加個半熟蛋,然後蛋黃戳破一起拌麵,香味更濃郁😋

  • 洋蔥吃起來有像瓜仔的感覺~喜歡瓜仔肉的人更不能錯過這道肉燥💗

    洋蔥吃起來有像瓜仔的感覺~喜歡瓜仔肉的人更不能錯過這道肉燥💗

小撇步

喜歡肥肉多或瘦肉多的肉燥?可以在絞肉的選購自行調整喔!

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琳舒的簡單料理廚房 17 食譜 105 粉絲

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