醬煮香菇雞


銘麒媽媽
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份量
6 人份
時間
30 分鐘
食材
8朵
半隻
300cc
1枝
1枝
醬汁
3大匙
1大匙
1小匙
  • 1
    乾香菇先用熱水(約1碗半=300cc)浸泡;蒜苗及辣椒切片。
  • 2
    平底鍋少少油煎雞肉,兩面都煎一下。
  • 3
    畫圈式倒入米酒(嗯,好像很厲害的樣子😂)
  • 4
    加醬油及糖,翻一翻
  • 5
    放入蒜苗片,辣椒片,紅紅綠綠心情好~~
  • 6
    香菇及泡開的水一起倒入鍋中,續煮20分鐘。
  • 7
    要翻一翻肉塊~
  • 8
    呷奔囉~
小撇步

*如果你喜歡味道甜一點,可將醬油改為2大匙,醬油膏1大匙。

2019/12/18 發表 694 瀏覽
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