滷肉燥 分享傳送傳送列印 粉圓燒餅媽 51 食譜 112 粉絲 追蹤 95 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 一次多做一些，拿來拌飯、拌麵、拌青菜都好用喔！ 食譜份量ㄧ餐就吃完囉！ 份量 4 人份 食材 豬絞肉 300g 紅蔥頭 30g 醬油 30cc 糖 5g 花生醬 ㄧ大匙 過濾水 270cc 1 鍋中倒入少許油，用中小火將切碎的紅蔥頭拌炒至金黃色，大約炒5分鐘左右。 2 倒入絞肉，中小火翻炒至變色。 3 加入糖(冰糖、紅糖...什麼糖都可以）與醬油，拌炒約1～2分鐘即可倒入滷鍋中，可加上白煮蛋一起滷！ 4 倒入270c.c.的水，蓋上鍋蓋，大火煮滾後，轉小火繼續滷30分鐘。 5 起鍋前，加上阿基師的獨門秘方：花生醬，在滷汁裡讓它溶解一下即可。 2019/12/17 發表 3,207 瀏覽
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