燒肉 飛利浦智慧萬用電子鍋


晶晶
131 食譜 281 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

香噴噴誘人的燒肉很不容易烤到入味,往往把肉汁都烤乾了,像吃肉乾一 樣,實在掃興。
這次利用萬用鍋來烤肉,不但步驟輕鬆,烤出來的肉,還帶著肉汁,一口咬下真是美味。

份量
6 人份
時間
45 分鐘
食材
450g
3顆
3片
2顆
1大匙
1/4小匙
1小匙
1大匙
1/2個
1/8小匙
1小匙
蜜汁
3大匙
1大匙
2大匙
1/4小匙
  • 1
    準備食材:紅蔥頭、薑、蒜頭切成細末。
  • 2
    梅花肉切成兩長條。
  • 3
    將醃料抹在豬肉上,用手抹勻。
  • 4
    放入冰箱中冷藏醃漬1小時。
  • 5
    準備蜜汁:混合蜜汁材料。
  • 6
    以小火滾煮,蜜汁冒泡滾開後關火放涼。
  • 7
    將醃好的豬肉放入萬用鍋中,以「無水烹調」的「烤肉」模式進行烹調。
  • 8
    中途開鍋翻面一次,再繼續行程,直到結束前2分鐘。
  • 9
    打開鍋蓋,反覆塗上蜜汁。必須每面都塗到。
  • 10
    烹調完成。出鍋後靜置於盤上,趁熱切會造成切口破碎及肉汁流失。
  • 11
    燒肉降溫後可以切片。
  • 12
    擺盤1
  • 13
    擺盤2,可以清楚看見有肉汁喔!咬一口,十分入味且濕潤。
2019/12/16 發表 809 瀏覽
也可以試試看

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
晶晶
131 食譜 281 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    網友都在看

    大家都在查

    低gi飲食mozzarella虎牌電子鍋laksa巴克斯蛋糕皇帝豆飛利浦萬用鍋蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕桂冠風味沙拉鮭魚芹菜S&B金牌咖哩早餐千層蛋糕麵疙瘩仁舟淨塑矽密袋牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣pancake便當菜鯛魚片品幸福砧板清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉晚餐茄子豆腐竹筍金針菇nubo藍鯨吸管義大利麵雞腿肉Bosch廚師機