(米菈的食譜) 氣炸 松阪豬

mila
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描述

表皮焦香酥脆
且肉質不柴

份量

2 人份

步驟

  • 退冰松阪豬肉片,
灑少許椒鹽胡椒粉

靜置15分鐘

(隨便你要不要幫它馬殺雞😂)

    退冰松阪豬肉片, 灑少許椒鹽胡椒粉 靜置15分鐘 (隨便你要不要幫它馬殺雞😂)

  • 因為有2片,所以用架子隔開
較厚的放上層


1、直接180度/8分
2、上層翻面200度/5分,再翻面200度/5分
      (期間下層都不動)
3、上層肉片已完成,取出並移出層架
4、下層肉片翻面200度/5分,再翻面200度/5分

    因為有2片,所以用架子隔開 較厚的放上層 1、直接180度/8分 2、上層翻面200度/5分,再翻面200度/5分 (期間下層都不動) 3、上層肉片已完成,取出並移出層架 4、下層肉片翻面200度/5分,再翻面200度/5分

  • 切塊擺盤、再灑上椒鹽胡椒粉


上菜囉~🍽

    切塊擺盤、再灑上椒鹽胡椒粉 上菜囉~🍽

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