(米菈的食譜)氣炸 杏鮑菇(濕潤版)

多汁且非常入味

食材:杏鮑菇(不需汆燙)、鹽巴、五香粉(亦可不加)、胡椒鹽

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(米菈的食譜)氣炸 椒鹽椒

食材:草蝦、米酒(去腥+提味)、蔥切丁備用、蒜切丁備用、白胡椒、黑胡椒、鹽

(米菈的食譜)氣炸 蔥抓餅

酥脆外皮

食材:蔥抓餅(不需退冰)、蛋、胡椒粉(調味)

(米菈的食鐠)氣炸 醬燒鱈魚丸子

食材:鱈魚丸子(不需解凍)、沙茶醬、蛋黃(蛋白液千萬要濾掉)、白胡椒(或蒜香白胡椒)-提味用、黑胡椒(顆粒狀那種)-提味用、五香粉-提味用(不放也行)、蒜頭切丁、鹽巴

(米菈的食譜)氣炸香腸

(不需額外噴油)外皮酥爽、完全鎖住食材鮮甜

食材:蒜味香腸退冰備用(不需煮熟)、蒜頭、蔥,切丁備用、辣椒切丁備用(不喜辣者可少略)