雪花釀炒薑絲大腸二部曲


莊加菲
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有人很愛😋有人很怕😅、前置作業做好(翻腸去油+清洗+川燙)備用、人數少一副可以分2~3分煮

份量
8 人份
時間
15 分鐘
食材
20g
適量
10g
2支
二匙
一匙
一匙
  • 1
    做法: 1_大腸辣椒先爆香 2_薑絲酸菜一起炒(覺得會不夠油再加油) 3_白蔥段跟甜米醬一起炒 4_開始加調味料、生抽、素蠔油、糯米醋炒香 5_雪花酒釀跟青蔥段最近加入嗆鍋快速翻炒
  • 2
    做法: 6_完成
小撇步

全程不加水、米酒改用雪花酒釀、超搭的。

2019/12/12 發表 190 瀏覽
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