雪裡紅炒肉燥

雪裡紅沖水洗淨，濾乾備用， 熱鍋，“不要放油”，乾炒雪裡紅，撈起備用， 熱油鍋 ，爆香薑末+蒜末+絞肉， 再倒入雪裡紅翻炒， 加入糖+蠔油+鹽+水+香油 +烏醋+醬油+鮮味炒手一起拌炒， 蓋上鍋蓋，等香味飄出，收汁即可 。