鍋烤半熟肉蛋吐司

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描述

一日之計在於晨,當然早晨也要超棒的早餐來揭開這全新的一年!鍋香奶油香滾著烘烤吐司帶點微焦的脆皮口感,裹著肉排與半熟蛋一口咬下,完全完美~

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份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

2顆
適量
15g
3湯匙

步驟

  • 這是食材

    這是食材

  • 先將梅花炒肉片加入醃肉料中醃製約1小時比較能入味

    先將梅花炒肉片加入醃肉料中醃製約1小時比較能入味

  • 接著炙鐵炒鍋中火加熱,放上吐司烘烤到兩面微微焦黃起鍋備用

    接著炙鐵炒鍋中火加熱,放上吐司烘烤到兩面微微焦黃起鍋備用

  • 炒鍋熄火放入奶油融化,再放入吐司吸收奶油

    炒鍋熄火放入奶油融化,再放入吐司吸收奶油

  • 然後炙鐵炒鍋中加入油將梅花炒肉片炒熟,一般來說要用里肌肉排來做,但我剛好沒買到所以換成炒肉片也很不錯,肉炒熟後即可撈出備用

    然後炙鐵炒鍋中加入油將梅花炒肉片炒熟,一般來說要用里肌肉排來做,但我剛好沒買到所以換成炒肉片也很不錯,肉炒熟後即可撈出備用

  • 鍋中再加入油開中火熱油,接著打入雞蛋做成太陽蛋的感覺,可轉小火蓋上鍋蓋約煎1-2分鐘後即可熄火再燜1分鐘,太陽蛋即可完成(喜歡全熟蛋的捧油可以再煎久一點或兩面煎)

    鍋中再加入油開中火熱油,接著打入雞蛋做成太陽蛋的感覺,可轉小火蓋上鍋蓋約煎1-2分鐘後即可熄火再燜1分鐘,太陽蛋即可完成(喜歡全熟蛋的捧油可以再煎久一點或兩面煎)

  • 最後將吐司、生菜、肉排、煎蛋組合後就完成完美的半熟肉蛋吐司了!

    最後將吐司、生菜、肉排、煎蛋組合後就完成完美的半熟肉蛋吐司了!

  • 完成

    完成

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