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Ru Ru
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茴香蛋湯

茴香蛋湯

描述

很多人都不太會買茴香,會覺得味道很重,口感不好,一般都是直接炒蛋,估狗了一下,才知道茴香對人體好處還不少呢!

茴香菜含有豐富的維生素B1、B2、C、PP、胡蘿蔔素以及纖維素,使它具有特殊的香辛氣味的是茴香油,可以刺激腸胃的神經血管,具有健胃理氣的功效~

不敢吃茴香的朋友,可以試試看喔~

13 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 茴香洗乾淨後切碎,打2顆蛋進去,攪拌均勻。

    茴香洗乾淨後切碎,打2顆蛋進去,攪拌均勻。

  • 熱鍋後倒進麻油,母爆香,再把【步驟一】煎好,先放置一旁。

  • 煮一鍋熱水,放進排骨湯塊,水滾後放進煎好的茴香蛋,適量的調味料就完成囉~

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Ru Ru 6 食譜 24 粉絲

我是個愛做飯的三寶媽❤️

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