比伊氣炸杯子蛋糕


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用氣炸鍋算是旋風爐的概念外皮會有點偏乾,但組織還算漂亮,純粹是因為好玩如果要好吃的話還是建議用烤箱會比較適合喔!

時間
60 分鐘
熱量
食材
20克
45克
3顆
50克
3顆
45克
5克
  • 1
    蛋黃糊: 將芥花油加鮮奶加蛋黃一起攪拌均勻,加入過篩的低筋麵粉拌勻。 蛋白糊: 蛋白加上砂糖打到濕性發泡,加入過篩的玉米粉拌勻。 蛋黃糊和蛋白糊拌勻就完成了,倒入杯子模大約7分滿 氣炸鍋90度預熱2分鐘 90度-15分 110度15分 120度10分 130度10分 140度10分
  • 2
    出爐照
  • 3
    剖面照
2019/12/06 發表 1,805 瀏覽
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