愛烘焙iHomebake 37 食譜 477 粉絲 追蹤 比伊氣炸杯子蛋糕 描述 用氣炸鍋算是旋風爐的概念外皮會有點偏乾,但組織還算漂亮,純粹是因為好玩如果要好吃的話還是建議用烤箱會比較適合喔! #素食 #蔬食 109 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 60 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 芥花油 20克 鮮奶 45克 蛋黃 3顆 低筋麵粉 50克 蛋白 3顆 細砂糖 45克 玉米粉 5克 步驟 蛋黃糊: 將芥花油加鮮奶加蛋黃一起攪拌均勻,加入過篩的低筋麵粉拌勻。 蛋白糊: 蛋白加上砂糖打到濕性發泡,加入過篩的玉米粉拌勻。 蛋黃糊和蛋白糊拌勻就完成了,倒入杯子模大約7分滿 氣炸鍋90度預熱2分鐘 90度-15分 110度15分 120度10分 130度10分 140度10分 出爐照 剖面照 1.6 萬 瀏覽 2019/12/06 發表