古早味杯子蛋糕-全國電子民族DC氣炸鍋 這是一道很單純的古早味蛋糕 最簡單的奶香跟蛋香味 有著孩時的味道

古早味杯子蛋糕-全國電子民族DC氣炸鍋


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這是一道很單純的古早味蛋糕
最簡單的奶香跟蛋香味
有著孩時的味道

份量
10 人份
時間
45 分鐘
食材
蛋黃麵糊
3顆
50克
30克
60克
10克
蛋白霜
3顆
30顆
  • 1
    先做蛋黃麵糊 首先奶油先隔水加熱到融化
  • 2
    麵粉過篩分2次加入剛融化的奶油裡攪拌均勻
  • 3
    打三顆蛋 把蛋白跟蛋黃清楚的分開來
  • 4
    把蛋黃加入剛才的麵糊裡拌勻
  • 5
    接著把蛋白用電動攪拌器打發 過程中把砂糖分三次加進去打
  • 6
    打到蛋白的部分變成立挺狀即可
  • 7
    把剛剛打好的蛋白霜加一半到蛋黃麵糊裡拌勻
  • 8
    在把麵糊倒入剩一半的蛋白霜裡拌勻
  • 9
    拌勻之後就可以開始盛在喜歡的容器裡面了
  • 10
    把麵糊盛入小杯子裡 大約7分滿就好了 記得要拿起來往桌子敲個幾下 用意是把空氣甩出來 就可以放入氣炸鍋了 氣炸鍋先預熱170度5分鐘 蛋糕放入後烤140度25分鐘
  • 11
    古早味杯子蛋糕就完成了
2019/09/01 發表 5,177 瀏覽
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討論共 2 則

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對阿 那牛奶 還有麵糊的砂糖呢什麼時候加

13 days ago
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牛奶?

2 months ago

大家都在查

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