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Woody
99 食譜 2,171 粉絲

紅酒牛排

紅酒牛排
64 說讚

份量

1 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥一半切片 像洋蔥圈那樣

    洋蔥一半切片 像洋蔥圈那樣

  • 一半切絲備用

    一半切絲備用

  • 櫛瓜切片

    櫛瓜切片

  • 牛里肌切片 大概手指厚度

    牛里肌切片 大概手指厚度

  • 放入洋蔥絲

    放入洋蔥

  • 倒入紅酒

    倒入紅酒

  • 醃製大約半小時

    醃製大約半小時

  • 櫛瓜與洋蔥用鐵盤煎至有焦紋 盛出備用

    櫛瓜洋蔥用鐵盤煎至有焦紋 盛出備用

  • 放入牛排 壓上重物 中大火煎1分半

    放入牛排 壓上重物 中大火煎1分半

  • 翻面後再煎1分半

    翻面後再煎1分半

  • 靜置3分鐘後盛盤 放上配菜

    靜置3分鐘後盛盤 放上配菜

  • 完成

    完成

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Woody 99 食譜 2,171 粉絲

歡迎追蹤我的ig:woodywoody315 喜歡嘗試各種料理 希望新手也能做出好料理

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