紅酒牛排
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份量
1
人份
時間
60
分鐘
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1洋蔥一半切片 像洋蔥圈那樣 -
2一半切絲備用
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3櫛瓜切片
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4牛里肌切片 大概手指厚度
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5放入洋蔥絲
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6倒入紅酒
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7醃製大約半小時
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8櫛瓜與洋蔥用鐵盤煎至有焦紋 盛出備用
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9放入牛排 壓上重物 中大火煎1分半
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10翻面後再煎1分半
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11靜置3分鐘後盛盤 放上配菜
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12完成
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