章魚蓮藕和風燒 葉子 130 食譜 132 粉絲 追蹤 11 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 自製章魚燒搭配番茄醬，好吃~ 蓮藕，含有鞣質，有健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化 已參加： 派對好料食譜募集 -鹹甜大對決 食材 蓮藕 250g 章魚腳 100g 麵粉 50g 蛋 1個 水 80cc 調味 鹽巴 1/3茶匙 美乃滋 1湯匙 柴魚片 1小包 番茄醬 1湯匙 步驟 蓮藕洗淨刮去外皮，調理機打成碎泥(或果汁機+80cc水打泥)，加入麵粉、蛋、水拌勻成麵糊 章魚腳洗淨，剪掉吸盤，切小塊，滾水川燙1分鐘去腥味 與鹽巴一起加入麵糊裡拌勻 熱鍋抹油，將麵糊倒入鍋中呈4個小圓狀，煎至兩面恰恰，表面擠上美乃滋，再撒上柴魚片 (也可沾番茄醬吃) 小撇步 章魚腳可打細碎，讓小孩好入口 2019/11/29 發表 1,330 瀏覽
