日式章魚燒 c.c 一人兩貓 1 食譜 16 粉絲 追蹤 955 說讚 14 一起做 1 留言 讚 收藏 描述 純日式章魚燒!!跟日本賣的外酥內軟一樣歐~~是日本朋友教我做的~~材料不多但是好吃♡♡ 此食譜約為24顆的份量再多一點(依個人喜好可能有所不同) 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 蔥(切細絲) 1/4把 高麗菜(切細絲) 1/4顆 日本山藥(刨絲) 30g 雞蛋 1顆 低筋麵粉 100g 水 400g 薄鹽醬油 1/4t 鹽 1/4t 章魚腳(切塊,之後加) 24小塊 將所有材料(除了章魚腳)混合 倒入章魚燒機 待麵糊邊緣有些成型後,在中間加入章魚腳 收邊 竹籤插入麵糊與模型中間,順著模型弧度翻面! 稍待片刻等麵糊完全熟透成型 完成! 小撇步 加完章魚腳後可以慢慢用竹籤劃出四方型(機器上會有線),之後把料往中間戳,等到大小與圓型差不多大時再翻面。 3.4 萬 瀏覽 2018/09/27 發表