日式章魚燒

c.c 一人兩貓
1 食譜 9 粉絲

純日式章魚燒!!跟日本賣的外酥內軟一樣歐~~是日本朋友教我做的~~材料不多但是好吃♡♡
此食譜約為24顆的份量再多一點(依個人喜好可能有所不同)

份量
3 人份
時間
30 分鐘
  • 將所有材料(除了章魚腳)混合

    將所有材料(除了章魚腳)混合

  • 倒入章魚燒機

    倒入章魚燒機

  • 待麵糊邊緣有些成型後,在中間加入章魚腳

    待麵糊邊緣有些成型後,在中間加入章魚腳

  • 收邊

    收邊

  • 竹籤插入麵糊與模型中間,順著模型弧度翻面!

    竹籤插入麵糊與模型中間,順著模型弧度翻面!

  • 稍待片刻等麵糊完全熟透成型

    稍待片刻等麵糊完全熟透成型

  • 完成!

    完成!

小撇步

加完章魚腳後可以慢慢用竹籤劃出四方型(機器上會有線),之後把料往中間戳,等到大小與圓型差不多大時再翻面。

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留言

共 1 則
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  • Yin Chun

    Yin Chun

    請問為什麼內餡糊怎麼用都沒熟 大火 小火 中火全試過糊就是不熟

    您好,是不是水的份量占麵糊太多了呢?我之前也有很久才熟的情況,發現是因為麵糊水加太多了,加上高麗菜會出水,所以煮很久都不好熟透>< 如果真的沒辦法熟,可能只能試試加蓋燜煮了

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