特濃紅豆巧克力布朗尼（無糖無麩質）
描述
🍫女孩們做起來！養顏美容不爆卡🍫
布朗尼攪拌均勻就能烤，堪稱最簡單甜點之一。這次試著用紅豆代替精製麵粉，增加營養價值，同時把巧克力塊與砂糖換成相對健康的可可粉與椰棗乾，苦甜好滋味，不小心多吃一塊也不要緊😋
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份量
步驟
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首先我們要有熟紅豆（當然你買得到現成的也OK）～這個用電鍋的方法是我在icook上找到的，免浸泡、免顧火又省時間真的很方便。今天的配方需要350g的熟紅豆，我們取生紅豆1米杯份（約140g）。
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P.S.紅豆我用經有機認證的「米森vilson有機紅豆」：採有機農法種植，不使用農藥、化學肥料及人工添加物。整體品質佳、無破豆也容易煮，有興趣可參考下方連結： 線上購物 https://bit.ly/2R1pnDS 粉絲團 https://www.facebook.com/hello.vilson/
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煮滾5米杯的水。
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把熱水倒進紅豆，放到電鍋裡。
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內鍋加個盤子或蓋子避免溢出，外鍋加3～4米杯的水開始蒸，跳起後悶20分鐘再打開。（水量3米杯煮出來是顆粒完整、粒粒分明，4米杯則是會稍微破皮開花，就看你個人喜好）
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接下來就可以做蛋糕本體了！材料如圖，這時烤箱請預熱180度大概20分鐘。
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我買的整顆椰棗是有籽的，所以要去籽並剁碎，不然調理機打不動容易壞掉。
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把熟紅豆（額外留一點當裝飾）、椰棗碎、可可粉、香草粉、奶油和雞蛋放進食物調理機。
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爽快地打成糊狀～ （沒有調理機的話：用果汁機應該也可以，不然就徒手用叉子把紅豆壓碎再和其他食材混合也不是不可以）
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用預熱到180度的烤箱烤20~25分鐘。
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趁熱從烤模取出散散蒸氣，烘焙紙可以先留著，但是要冷卻後再切。 P.S.這配方真的是吃健康的所以完全不甜，但可可味、紅豆味明顯。阿如果你想放縱一下吃甜一點，那就灑個糖粉、淋個巧克力醬或配個冰淇淋都行👌
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