茄汁義大利麵
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西式料理中洋蔥.番茄使用的很廣泛 洋蔥有蔬菜之后的美名 不但有豐富的蛋白質.維生素.....料理上可生吃亦能煎.煮.炒.炸.今天勝小廚就用洋蔥.番茄來做一份簡單的義大利麵!
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1取一鍋子裝水煮沸放入義大利麵.鹽.橄欖油(約10~12分鐘) -
2平底鍋倒入橄欖油.奶油熱鍋後放入洋蔥.番茄.培根拌炒
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3加番茄醬炒出茄紅素
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4倒入剛煮麵的麵湯下去煨煮一下
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5再放入煮好的斜管麵拌煮到收汁撒上義大利香料即可起鍋
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