毛豆雞丁 May媽咪料理小屋 21 食譜 154 粉絲 追蹤 171 說讚 3 一起做 1 留言 讚 收藏 描述 減醣料理 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 毛豆 100克 雞胸肉 2副 黃豆干 5片 醃料 醬油 1/2匙 醬油膏 1/2匙 白胡椒粉 適量 二砂 適量 蒜末 1瓣 米酒 1瓶蓋 辛香料 蒜末 2瓣 醬油 1瓶蓋 鹽巴 1/4小匙 步驟 1.雞胸肉清洗後切丁，加入醃料抓醃後備用。 2.毛豆燙過去殼後備用 3.豆干切丁起乾鍋，乾煸出香氣備用 溫油下雞胸肉炒過後挑起備用 1.爆香蒜末、辣椒 2.依序加入雞胸肉、豆干、毛豆 3.加入一瓶蓋醬油、鹽巴拌炒 4.蓋鍋收乾成盤即可 小撇步 火不要太大避免肉過老 6,893 瀏覽 2019/11/27 發表
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