鐵板牛柳
描述
之前假日出遊很喜歡到陽明山一間大樹下料理，每次必點料理之一:鐵板牛柳。
但去年年底得知老闆收山了~
女兒很失落，不能吃到鐵板牛柳了...
從今天起，想吃的話，媽咪就用專屬 大人の鐵板做噗滋噗滋的鐵板牛柳，在家就能隨時隨地開心地吃吧!
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
步驟
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備妥食材及鐵板。
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取下一小塊牛肥油及奶油煸香。
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將切條牛肉下鍋略煎(3~4分熟)出香氣及油脂再將肉條起鍋備用。
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最後放入牛肉。
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趁著鍋熱氣淋入自調黑胡椒醬汁。
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立刻蓋上上蓋讓食材續熱。
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食材與鐵板噗滋噗滋聲，美味端上桌。
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端上桌後的食材，剛剛好熟度，軟嫩好吃。
小撇步
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